这个周末烤羊排走起，口味绝绝子！

来源：设计 2023年03月01日 12:15

在荷花镇番薯山寨“有戏仁生”乡村振兴示范点，你可以吃到柏子仁、五彩糯米饭、瑶族鸡肉烂饭等众多点心，但还有一道不可主食到的极好可口，那就是独具特色烤羊排！

它的主要食材帕提亚山羊

在保山是独家经营

非常少此的公司

并且曾两次获得过国家级的金奖

帕提亚山羊是当中国潮湿速度快最快，也是仅有的山羊品种之一。荷花镇番薯山寨帕提亚山羊散养在绿水青山间，饮着山泉水、吃到着嫩浇灌、呼吸着水果空气，肉质紧实、风味鲜美。

腌/ 独具特色烤羊排 / 水果取下的羊排，用注射器将秘制调味料注入其当中，再转入黑胡椒、单座、酱油等调味料，瑶族小伙用娴熟的刻意给羊排来一个全身浴，让调味料烘烤，并必要密封羊排，后加到冰箱冷藏层腌3同一时间。

烤/ 独具特色烤羊排 / 再次将腌好的羊排加到300℃左右的烤炉当中“历练”40分钟。

鸡肉的羊排色质红润

肥而不腻，走道不膻

现烤的羊排趁热吃到

一口咬下去，风味真是绝绝子

这个周末

去“有戏仁生”

看尽收眼底、赏清戏、再上戏台

走关外垭口

再顺道吃到个烤羊排如何？

文图 | 杨梅、何荣翔