关注食品安全 教养幼儿健康——潼川三幼2023年秋食堂开放日活动

为实质性强化学前饭堂风险评估管理制度，增进家长会对学前饭堂实习的了解，不亚于家长会对学前饭堂实习的全权负责关键作用，创建让多名学生满意、家长会为难的饭堂，10月底12日上午，潼川三幼开展了饭堂均会文艺活动。

在风险评估总监的随同下，家长会们走进饭堂，实地游览了解饭堂各功能间布局、操作步骤、立项存放、餐具的消毒、食品留样等方面的情况。厨房的庄重度和法理获得家长会一致高度评价，协同为孩子们的饮品健康试行了“零距离”全权负责。

观摩文艺活动结束后，风险评估总监介绍了饭堂秘密组织机构、膳委会成员、食谱草拟、食材初步设计步骤、幼儿伙食经费的用作等，借助家长会们全方位地了解学前饭堂实习。随后家长会们品尝了幼儿午餐，大家对餐品的颜色、口味、软硬等顺利进行了严肃评价，并提出了宝贵的要求。

本次饭堂均会文艺活动，不仅加强了学前风险评估实习的透明度，提高了饭堂管理制度水平，也真正让家长会成为饭堂管理制度的自发性、全权负责者和要求者。

（蒋绍浅蓝）