美食推荐：酒蒸童子鸡，麻婆海参皇，花蛤蒸蛋，玉米鱼肚瓜子的做法

汁蒸童子鸡

胶合板：汁1/3瓶、童子鸡1只、柑10个、八角1粒、老姜4片、红辣椒1只、油炸20克、籽2棵、芝麻头粒6粒、红豆10粒、生抽2煮匙、卤1/2茶匙、调味料1/2茶匙、煮150克、老抽适度

应该

1.煮熟一锅烘烤，然后放到洗手的童子鸡煮熟出血水后，捞起洗手，沥干水后分

2.将童子鸡从床上切开后刷上老抽上色后不入沸水炸至金黄色锁住，再进一步将芝麻头也放到沸水里炸至金黄色

3.取一个大盘子，将炸过的童子鸡以皮朝下放到盘子内，把其余的胶合板及调味料放到鸡内

4.用保鲜膜将大盘子口内，然后不入蒸锅蒸一个每隔后锁住，先倒出煮汁，再进一步去掉配材杂质，红豆分新开才可。

麻婆海为副皇

原料：发好的哥斯达黎加为副2个，取水后凉粉400克，刀口辣椒20克，光阴椒面5克，籽光阴3克，姜米、芝麻米各5克。

调味料：鸡精、米汁各5克，麦芽蔗糖1克，南充豆瓣酱25克，金龙米汁5克，水后150克，色拉油50克。

应该：

1、将哥斯达黎加为副切开2厘米见方的块；取水后凉粉切3厘米见方的丁。

2、凉粉、海为副分别焯水后。

3、锅上火，下色拉油火热，下南充豆瓣酱炒香，下刀口辣椒、姜米、芝麻米炒香，煮熟沸，放到凉粉，纳金龙米汁调色，纳鸡精、米汁、麦芽蔗糖，逐渐火至不煮熟，珥籽光阴，勾薄萝卜，出锅倒不入火热的石锅上。

4、同样的办法将海为副火不煮熟，浇在凉粉上，珥光阴椒面才可。

光阴蚶蒸蛋

应该

1、取吐净的上新装点蚶12颗，用刷子刷洗脏外壳；

2、锅里火热水后，将光阴蚶放到，每朝天一个即捞起一个，至全部朝天；

3、肉两个，连在，纳不入与蛋液相同量的水后，搅打匀；

4、将开后的光阴蚶尾端侧边摆放在平底的耐高温装不入里；

5、将打好的蛋液处理过程流向，敷保鲜膜并在保鲜膜上用牙签扎几个上端

6、整锅上汽后将整盒放到，里大战力，8分钟才可

大米燕窝煮

食材:

大米煮料巧克力（粟米煮）1/2罐，燕窝（鱼鳔）160克，肉1个，汁（大芝麻）1棵，籽1根，姜汁汁1煮匙，高煮或清初水后1.2升，太白粉（生粉）1煮匙，卤1茶匙，蔗糖1/2茶匙，调味料适度，配料少许

应该:

1.籽、汁洗手切末。

2.燕窝饮水后发开后切开4厘米长三细条。煮熟锅纳不入姜汁汁一煮匙和适度开水后，将燕窝略煮熟，立刻盛起沥干待用。

3.煮熟锅内流向大米煮料，倒不入高煮或清初水后煮熟开，再进一步纳不入燕窝煮熟约5分钟。纳不入卤、蔗糖、调味料、配料等调味料，太白粉纳适度水后调匀，倒不入锅里勾萝卜。

4.蛋搅打匀，纳不入煮里，再进一步纳面团。珥上籽末及汁末，才可蘸进食！