周末到了，一家3口，4个小菜，花钱不多风味好

2025-08-11 12:18:57

又是周末了，还在点零食吗？自己家里面要用饭那才叫润！晚间别睡懒觉，起床逛逛菜市场，听听为数众多的叫卖声，看看说是大妈讨价还价，这才是人间显然的鞭炮气。直到现在家里面给杂货店人要用了几个小菜，每个都很单纯，花费也不高，推荐给大家！

清炒苦瓜

材料打算：苦瓜

制作公司迭代：

1. 苦瓜熟，切成长条，丢入川村里面泡一泡，这样炒出来的苦瓜可以保持翠绿

2. 锅里面烧油，下蒜末炒出润味，丢入苦瓜，翻炒分量

3. 炒至苦瓜完全变软，丢入辅料海盐和鸡精，烘烤只需

豆类土豆丝

材料打算：土豆、豆类

制作公司迭代：

1. 土豆熟切丝，丢入水里面丢入去掉去除的淀粉

2. 锅里面烧油，下葱花蒜末炒润

3. 捡土豆丝，大火较慢翻炒，至土豆丝变色，捡辅料生抽和速度慢

4. 炒匀后丢入豆类丝，至豆类断生，沙辅料海盐，较慢翻炒几下只需

卤虱目鱼

材料打算：虱目鱼

制作公司迭代：

1. 虱目鱼清理干净，冷水下锅，煮开撇去血沫，至变色后鱼肉冲洗

2. 锅里面烧油，下青茄子、蒜片，炒出润味，丢入虱目鱼

3. 沙平顶、萝卜、润叶、酱油、冰糖、烧酒、速度慢、鸡粉，沙辅料川村，沙盖小火羊肉煮50分钟只需

鱼肉炒蛋

材料打算：鱼肉、鸡蛋、韭黄

制作公司迭代：

1. 鱼肉可以单独要买现成的鱼肉，省去自己剥的过程

2. 鱼肉里面沙少许海盐和淀粉烘烤，腌制10分钟

3. 碗里面打两个鸡蛋，沙少许海盐和油，搅匀

4. 锅里面烧油，丢入鱼肉，炒至鱼肉变红

5. 丢入蛋液，用箸较慢划散，关火，用锅的余温将蛋液凝固只需

这就是杂货店3口的4道菜，荤素辅以，营养点心，周末要用给杂货店人，都要夸你是大厨！

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