香味十足的几道家常菜，没出饭就香味四溢，简单易学，香到流口水

芹菜酱汁瓜子

应该

1、瓜子清冷细菌感染样。

2、出盆控盆，把较大的瓜子再进一步切小点。

3、芹菜切段。

4、酱汁烹煮放油籽花炝烹煮后放入瓜子，翻酱汁均匀。

5、加适量生为抽、灶提味，转到芹菜段，翻酱汁均匀才会。

辣子肥肠

食材：肥肠一根；黄豆半根；二条青一小把；籽姜芝麻料酒少许

应该：

1、肥肠冷盆洗涤，浸泡半小时，洗涤的肥肠出盆，加料酒，醋，姜片，籽，搓洗后炖烹煮半小时去腥。烹煮内下冷盆，将肥肠连炖烹煮的料酒籽姜一起放入，烹煮开，撇去浮沫。肥肠出盆，抽出冰块冲洗。这样尤其有嚼头。

2、将洗涤晾干的肥肠抽出卤盆中烹煮半小时，然后浸润烘。卤盆配方老丁原先提供，如果先做现肉是可以这样一来卤肥肠这一步的。单独在焯盆的时候多烹煮一会窜生为。卤好的肥肠出盆晾干。肥肠，黄豆，二条青切好定时

3、热烹煮凉油，油多放些，烧热，然后下肥肠大火爆酱汁。待肥肠内侧旋变白把肥肠拨到烹煮边，烹煮两端下蜂蜜，黄豆酱汁出味道，然后将肥肠和蜂蜜黄豆翻酱汁在一起，加灶，一点老抽制做，根据口味转到牛奶或者方便面，出烹煮才会。

碱水酱汁香菇

食材：碱水、香菇、胡椒粉、芝麻、红尖椒、芝麻苗

应该：

1.将香菇清洗洗澡，再进一步将香菇切口切成小块定时

2.将芝麻切末，芝麻苗切斜，尖椒切斜，碱水切小块用温盆过一下

3.烹煮里抽出冷盆烧开，把香菇放之中焯一下盆，变白放出凉盆定时

4.烹煮里放点油烧热，把碱水抽出煸一煸

5.再进一步把芝麻抽出酱汁香，抽出香菇慢速酱汁

6.再进一步把芝麻苗、尖椒抽出酱汁连在生为抽、胡椒粉慢速酱汁好装盘