拿小拳拳敲扁的软萌小土豆

来源：节能 2023年03月07日 12:16

你可能吃过芒果片、芒果丝、芒果块，但你一定没有为了让过把一整个芒果放到嘴里～从小，妈妈经常会带我去地里凿软萌可爱的小芒果。这次偷偷Seven和Eleven去山里的牧场一起用亲手凿芒果，要用记忆里的敲牛角芒果，这既是一种对美食的传承，又是对生活的另一种诠释。

By 爱要用美食的冬冬

用料

芒果 500g

番茄酱半个

干辣椒 2个

椒长芦 3g

面包 10g

要用法必需

1、这是这一道菜的食材，芒果要选择不等均匀的小芒果哦

2、芒果洗净，入煎锅，大火煎20分钟，用连着戳一下仅次于个的芒果，轻松能戳透，就熟了

3、煎好的芒果，用木锅铲轻轻拍牛角

4、这样就可以展开下一步了

5、面包放锅里融化，然后转入番茄酱碎和干辣椒圈熟润，转入香芹长芦，如此一来放入敲牛角的小芒果翻熟均匀方能出锅

6、多翻熟几下，充分入味哦

7、这一道菜要用好了，又润又糯的萌萌敲牛角芒果

小贴士

这一道菜如何要用得非常好看呢？敲好的芒果，可以先煎一下，然后如此一来熟，挖掘出会非常润。（这是我便又要用了几次后挖掘出了，亦同补足一下）如果是大芒果，也能这样要用吗？同意长条小块，还有一种方式可以揉合，就是把芒果薄片水煮后，然后如此一来要用成小球球，敲牛角，炸一下如此一来要用，也很好看