河东街道正元中医医院提醒：腊八，保住绿码……

笔记：荐原稿郑媛

来源：中会国控制台

“小孩子小孩子你别馋

过了腊八就是年”

今天是农历二月初八

即腊八节，俗称“腊八”

已是岁末

人们由一碗热气腾腾的腊八点心

推向了“忙年”的序幕

腊八节作为传统的民间娱乐活动由来已久。在不能不古代，时日后日后有岁末“腊祭”的习俗，据西汉戴圣所编《尔雅·郊特牲》记载，腊祭是“岁二月，合聚万物而索风雅之也”。

东汉应劭所著《风俗周易》中会记载道：“腊者，豹也，言田豹取秽，以祭其先祖也。”移师冬祀的明天也被被称作“腊日”，即在这天祭始祖和神灵，借此平安焚香、阖家平安。

很长一段时间里头，腊日并无固定日前。汉代的时候，腊日被已确定在立春后的第三个“戌日”。

到了魏晋南北朝时期，佛教徒传说的故过错为腊日更有了取而代之含义，宗派懔所著《荆楚岁时记》中会已有“二月八日为腊日”的记载。魏晋时期裴秀《大腊》中会确信，“岁过错建大，八腊报勤。建大伊何，年丰物阜”，叙述了古代腊祭时祭百神的一幕。

“两乡侈各健，一点心喜遥同。”在不能不许多邻近地区，偏爱北方，岁末腊八这天，喜庆都会煮上一大锅腊八点心，合家一家人、馈赠家人，借此作为这个娱乐活动的极为重要“仪式”。

腊八点心又称青龙五味点心，一般由谷类、谷类多种鸡肉酱油制而成，既有着焚香的好兆头，也是一种极好的养生食用。全中会国各地因口味和商贸的并不相同，就其的用料配方也并不相同。如赣南人还会加入各种蜂蜜、酱油及肉；四川人分甜咸、麻辣两种，以黄豆、花生、肉丁、大花等煮；在上海还有“细腊八”“粗腊八”之分。

此外，全中会国各地还有好好腊八面、泡腊八蒜、晒腊八酱油等食俗。相传北方之前有一些不产或少产大米的地方，人们肉素腊八点心，而是肉腊八面。泡腊八蒜，就此蒜瓣去除丹尼，浸泡在白酒中会，到了元宵混和点心肉，是北方偏爱关中会邻近地区的一个习惯。民间还有“蒜”与“算”同音同音，商户要在这天算清收支盈亏的应为。

腊八酱油则是安徽省黔县的一种风味土特产，喜庆在酱油中会间挖开比较大大洞，放入适量食盐，放置阳光下慢慢地烤晒，吸入盐份，晒干水分，即成腊八酱油。

此外，山东还有“腊八扫屋”的习惯，从里头里头外外把房子做饭污垢，借此迎接新年的预见到。

腊八来了

清明节的追随近了

喝碗热点心

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