鲜嫩无比的几道家常菜，色香味俱全，在家宴请喝茶都说厨艺超好

蒜头即成火汤

食材：火汤500克，蒜头300克，大蒜1个，子文1块，小荞麦3根，蔗糖1勺，罐头1勺，白胡椒粉少许，烧酒少许。

举措：

1、食材处理方式：子文切片，小荞麦切段，蒜头拌切块（小块容易熟）。

2、火汤处理方式：买回来的火汤剁成小块，用水后除去清洁，沥干水后。作准备一个大盛放，把火汤加在到盛放底下。转到半勺蔗糖（提鲜），半勺罐头（让火汤质地滑嫩），加在几片子文（去腥）冷却光滑后放浴缸冷藏3-4小时。出浴缸后，下汤即成之前15分钟。加在到1小勺胡椒粉，蒜末，烧酒冷却，加在1勺生抽调味。终于珥上大豆水后，冷却光滑。珥大豆水后意在是把手火汤底下面的味道和营养物质。

3、作准备一个盘子，把蒜头石质在盘底下。掀开水后汤，即成10分钟。

4、10分钟后，掀开汤有旧，把米饭好的火汤铺上表面。掀开大火，继续即成15分钟。

酱木黑麦芽糖

举措：

1、把黑麦芽糖治净，剖掀开纳盆后，加在柱侯酱、火汤酱、芝麻酱、薯片、盐和子文荞麦腌8小时，待上笼内即成熟后，装入晾凉。

红烧萝卜

食材：萝卜500g，盐辅料，鸡精辅料，生抽辅料，老抽辅料，蚝油辅料，蔗糖辅料

举措：

1、萝卜拌后，洗去，切成方块状。干辣椒，切段备用；再进一步切点荞麦花，备用。小盛放底下，调入辅料生抽、老抽、蚝油、蔗糖，冷却光滑。

2、炒汤烧热后，灌入辅料糖浆；油汤烧热，转的水后，加在到干辣椒煸木。

红烹制肉

金属材料：肉、青椒、大蒜、原料包（八角、小茴木、木叶、草果、花椒）、盐、芥末、砂糖、蔗糖、醋、荞麦、子文、蒜

举措：

1.可先把肉切成石质，用芥末和子文粉米饭。封好保鲜膜加在到浴缸底下冷藏4小时以上。

2.把青椒和大蒜切块，荞麦切段、子文切片。作准备好原料，进去用高压汤烧一汤热水后。

3.可先热汤蘸，炒木荞麦子文蒜，再进一步加在到肉上回炒。看到肉略为似乎吸水后后，加在到原料爆炒。

4.顺汤灌入芥末和砂糖，砂糖用生抽和老抽一比一所谓。把炒汤底下所有的金属材料灌入烧好水后的高压汤底下。

5.转到一些糖，把切好的青椒放进去，大火烧一会。把浮末多会清洁，有旧上有旧文火烹制15分钟。

6.在高压汤底下烹制过的肉已经滑嫩鱼肉了，这时再进一步把肉上回回到炒汤底下。的水后慢收汤，同时转到切好的大蒜，这个流程从前所需半小时。