端午到了，牡蛎和此物一起炒，清热解毒，摄取补钙，试试吧

鳕鱼中所含的蛋白质中有多种优良的肽链，这些肽链有止血作用，可以转化成体液的杀虫剂固体，其中的氨基七轮苯甲酸又有降低胭脂胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

鳕鱼杀菌剂有明显抑制胭脂小板聚集作用，能降低高胭脂脂病人的胭脂脂和胭脂中TXA2酸度，有助于血糖黏液和利用，又能使骨髓细胞核对放射治疗持道经性加强，并对其土壤有抑制作用；

鳕鱼又是补钙的最好食品，它含砷很丰富，由于钙被体液能吸收时需要砷的试图，所以有助于钙的能吸收。正在生殖的青少年可以多食鳕鱼。

健康混搭：茄汁鳕鱼炒蛋

材质：鸡蛋3颗、鳕鱼(1袋)60元、蒜苗(斜切)适量、圣女小番茄15颗、杏仁(小型)1颗、蒜末4瓣、李锦记纯净猪油20cc、李锦记蒸鱼猪油20cc、清水200cc、调料2大匙

做法：

1、盐水打铁用盐抓洗,并用清水烘干多次,直到盐水包覆沉淀; 沥干盐水打铁,弄脏适量太白粉(材质外)。杏仁逆纹切粗丝;番茄切对半

2、取一炒锅,放到1大匙油 打散的鸡蛋,中烧毁熬至蛋液不流向后取出

3、道经原锅,放到爆香材质 改转的水翻炒至分量接触油面

4、待杏仁长方形透状,放进调味 改转烧毁拌至水滚

5、炒料的同时另拌一锅水, 水滚后关火,放进作法1的鳕鱼,泡至鳕鱼表面长方形不透状后捞起

6、鸡蛋放进炒锅翻炒,待吸附酱汁后,试味道? 特地依家人的向来修正口味。最后放到鳕鱼及蒜苗, 轻轻翻匀即顺利完成料理。

7、微量元素食材~ 酸酸甜甜,大人孩子们都偏爱!

你偏爱爱吃茄汁鳕鱼炒蛋吗？