北京：“五一”期间取消餐馆堂食，鼓励群众回家做饭

新京报上海4月30日电（名记者张漫子、田晨旭）名记者从4月30日举办的丰台区新型流感病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上了解到，为降低疫情传播安全性，“五一”假期（5月1日至4日），丰台区商务经销各单位暂停堂食、转为快餐店服务，鼓吹群众“全家人做饭”。

丰台区商务局二级巡视技工丁剑华介绍，“五一”在此期间，上海商务经销各单位在暂停堂食、筹划快餐店服务在此期间要加强日常灭菌，做好裁技工健康监管，咖啡店服务技工和后厨房人技工施行“两点一线”监管；快餐店技工、零售商所取餐在此期间规范佩带口罩，保持1米以上公总计安全一段距离，宣扬无接触服务。优先保障封控管控区村民快餐店仓储，优先保障老年人、孕妇、残障等重点这群人送餐、所取餐需求。商务经销各单位确保佐料水果、备货所需、公总计安全放心。充实自产时序监管，优化后厨房糕点队伍，提升节日在此期间食客质量，能用不更进一步、不升幅。

丁剑华声称，上海倡导商务经销各单位发行更多适合快餐店、外带、外送的极快手萝卜、半成品和预外包装药品等，视情筹划佐料销售，便利周边地区村民日常生活。食客外包装应尽量简约、公总计安全、物料完好，切实保证药品公总计安全。倡导中央厨房房、商务经销各单位、便利店、商超、萝卜市场等发挥各自优势，增大试验性萝卜、半成品生产，便于群众在家制作。在提升快餐店能力也方面，上海将做好商务百货公司人技工配制和培训，及时处理线上订单。快餐店的平台应统筹配制增加轻装数量，有条件的社区设置固定所取餐点，实现无接触仓储。倡导商务、极快递、零售等企业“总计享裁技工”，减轻仓储负荷。

此外，上海鼓吹群众“全家人做饭”。倡导群众多渠道交付给原材料、半成品、试验性萝卜等，享受“全家齐射入、每人露一手、总计做一桌饭”的和好暗喻，再现公总计安全、温馨的过节氛围。