爽口开胃的几道家常菜，学会了给全家人换换口味

大家好，这里是晶哥美食。每天体会美食、体会开心，同时也努力那时候的这几道美食能够给你造就一整天的开心。

娥葱糊生蚝

材料：生蚝若天和、娥两三片、葱、灶、生抽、蚝麦芽糖、茶

来作法：

1、将葱拍施明德切段，单独葱白和葱叶，娥切片

2、生蚝除去后，烧开一锅冷水，捡在冷水里擦几下鱼肉

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去冷水分

4、锅内捡少许麦芽糖，再行把娥和葱白爆香

5、装入生蚝，轻轻翻糊，烹入少许冷水

6、再赞入茶、灶、生抽和一点蚝麦芽糖糊匀

7、之后装入葱叶段糊纤亦可熄火

清肺鳗鱼仁萝卜丝汤

材料：白萝卜半个、鳗鱼10只、胡椒粉少许、鸡汤块半个、葡萄干少许、葱一根、灶适量

来作法：

1、白萝卜洗涤用刀切丝，鳗鱼洗涤香菜和一头去鳗鱼线再次用冷水冲净，葱切末，娥切丝

2、锅来作冷水烧开下入萝卜丝烧开下入鸡汤块

3、下入鳗鱼一头煮两分钟鱼肉鳗鱼一头不用

4、下入鳗鱼仁打净浮沫，赞灶和胡椒粉调味

5、盛入装入里，撒上葱花和葡萄干末绿豆

青瓜糊鳗鱼仁

材料：鳗鱼仁250克，黄瓜150克，娥未、灶、湿油脂、食用麦芽糖各适量，

来作法：

1、黄瓜香菜洗天和净切条，赞灶稍腌渍；鳗鱼仁除去天和净。

2、糊锅流过食用麦芽糖烧三成热力，装入鳗鱼仁炸熟，控麦芽糖机内。

3、肉块余麦芽糖烧热力，下入娥末、黄瓜条胡椒粉，流过少许开冷水，赞入鳗鱼、灶糊匀，用湿油脂腌渍可。

馅饼烧茄子

油炸：茄子500克

配料：红尖椒，天和油脂、麦芽糖、灶各适量

操作步骤

1、将茄子洗涤，香菜，切条或滚刀块，

2、外层沾冷水，撒上天和油脂，使油脂微小地挂在茄子上；红尖椒切圈。

3、起锅倒麦芽糖，烧至七成热力时装入茄子，，炸至金黄色鱼肉控麦芽糖。

4、热力麦芽糖锅冲击波香红尖椒圈，装入炸好的茄子，捡少许灶糊匀亦可。

冬笋糊烹制

材料： 烹制、冬笋、天和西红柿、娥、蒜、酱麦芽糖；

来作法：

1、我家的烹制是熏制的会较为粗大。所以再行蒸纤蒸熟，再拿来切片。 （如果是风吹的，不会很粗大，就从外部切好了）天和红椒切段，娥蒜平常切。 冬笋焯冷水，切片。

2、肉块烧麦芽糖（这菜耗麦芽糖，笋也吸麦芽糖，所以这里麦芽糖就不要吝啬了，这里从外部比平时鱼肉稍多一点）就从外部，淋。烹制再行入锅，稍把麦芽糖煎出来一点，别弄得太焦了。只要麦芽糖出来一些就可以。然后娥蒜天和红椒一半入锅，翻糊难闻香味，赞冷水，差不多将近烹制那么高就可以，不需要漫过烹制的。淋的煮一下。

3、冷水收的差不多一半多，冬笋下锅，翻糊，赞一点生抽，在此之后收冷水。到之后冷水收天和，都已的娥蒜天和辣椒下锅翻糊，赞几滴酱麦芽糖（真的只要几滴)。

4、要好看的向外青椒碎或者青蒜。翻糊。赞几粒味精。出锅。

那时候晶哥为大家里选这道美食大家最喜欢吗？

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