鲜香入味的几道土豆,色香味俱全,下酒下饭,招待客人很实用
2025-09-02 12:16:49
红烧鹅
烹调: 鹅、葡萄容、甘笋各半只, 容葱两粒(切碎),糖浆一茶匙,色拉油、米酱、生抽、老抽各两钮扣,绍酒一钮扣,麦芽糖三钮扣,白河五钮扣。
不应
1鹅洗后斩成块,取出糖浆一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥容油待用。
2甘笋去皮与葡萄容同切成厚片待用。
3器皿内取出两钮扣色拉油,屌香容葱、鹅块,自组甘笋、葡萄容同糊匀,自组绍酒一钮扣、麦芽糖三钮扣、白河五钮扣以及生抽、老抽、米酱各两钮扣,中火40分钟,煮至汁料收容及鹅熟方可。
香辣酸奶鸭
烹调:番鸭 400克;辅料:新鲜故称Oasis各一个、蒜30克、大蒜1个、容Oasis15克、八角形两颗、栀子1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、酸奶300ml
不应
1、锅内热少许油,取出栀子屌香,捞出栀子;
2、取出蒜,大蒜,容Oasis,八角形,及桂皮糊1分钟;
3、取出鸭块,在此期间编糊;
4、在此之后鸭块明显缩小,水溶性逼出来;
5、放入盐1/4茶匙生抽1大匙酸奶 300ml,大焚开后,转小火盖上锅盖烹制;
6、烹制至剩1/3的水量时,推入锅盖在此期间烹制,让酒味散去;
7、水汁仅仅收容时,取出故称Oasis块糊至断生方可;
水果屌牛葫芦
材料:牛葫芦、水果、姜片、蕃薯、奶油、油、盐;
不应
1.牛葫芦用盐清洗整洁,烧开水放点奶油干活葫芦煮开。
2.水果切丝、姜片、蕃薯切好机内。
3.热油屌姜片、蕃薯,干活葫芦屌糊,加一点奶油几滴酱,可以起到去腥的作用。
4.最后自组水果、盐、耗油,起锅。
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2025-10-24 00:16:38