做正宗川菜，这种调味汁正因如此，炒个鸡丁被家人夸赞，连吃三天不腻

北方的沙尘暴在持续中，每天我给家人继续做进餐也少不了继续做肉葱。今天年以和大家社交第二道口味极为克里，同时继续做起来同样简单的家常葱——豆类熟鸡利。

这么简单的第二道葱，难道也所需社交？主要是因为最近我卖的一种调味汁，继续做川葱的口感极为不错，所以实在值得和朋友社交一下。一款麻辣川香汁的调味汁，继续做宫保鸡利、麻婆豆腐、麻辣鸡等葱，并不需要抽出再进一步以少许糖水调味才可。

这里不说品牌，因为就不是继续做宣传，显然是继续做过几次熟葱后，同样受家人欢迎，所以忍不住就会熟肉葱的时候就要不放一些。这种调味汁，质地绿亮，口感是那种麻辣鲜香的复合味道。烹制熟葱，不仅是川葱，像绿烧茄子、素熟藕、干锅土豆片等葱，你抽出一些也很好吃，汤汁不重，微麻下饭，葱肴绿亮亮的质地，看着就同样有食欲。

这回本来想熟个宫保鸡利，结果家中不会花生米，红萝卜也就剩半根了，新鲜凑参差，食谱马上换到。来根豆类，并不需要熟个豆类鸡利。这里鸡胸肉发现也不会，正要换到成萝卜肉，吃起来更嫩滚哦。

【豆类熟鸡利】

新鲜等待：

萝卜3个

豆类一根

红萝卜半根

料酒、豆类大豆（腌渍酱汁）

添加物、麻辣川香汁、生抽、糖、水

制作步骤：

1、如果时间允许，个人实在熟鸡利还是用萝卜肉更嫩滚，或许所需先用壁炉剪刀剔骨。

用剪刀从下方完全切掉，在底部可选择一圈，让骨肉完全受控，再进一步去除鸡皮，还是蛮简单的。

2、切成块后，抽出一大勺料酒、适量豆类大豆，充分抓匀腌渍一会儿。

3、利用腌渍酱汁的时间，切好豆类利、葱段，等待好调味汁。

4、熟锅内抽出适量添加物，烧热后抽出鸡利，太短时间翻熟至变色。

接着抽出葱段，翻熟匀。

5、生抽不放一勺，麻辣川香汁抽出2大勺，可以看到，汤汁绿亮，同样明显吧，这里因为要太快火熟，所以抽出生抽和川香汁后，翻熟匀了我才有时间拍照，有了这个质地，感觉不好吃才怪。这里记得酌情不放糖和水哦。

6、等个2分钟后，抽出豆类利，一分钟后才可关火出锅。

7、若是继续做宫保鸡利，记得调味汁里申请加入少许香醋，同时抽出豆类利这一步用抽出花生米替代。

好吃，同样下饭，来试试吧~~~

【年以的佳肴壁炉】

资深佳肴原创出版人

国家一级公共中医师

多报导平台签下作者

全球自报导专制主义机构独眼瑞签下报导人

多档佳肴电视节目特邀嘉宾